Brassagem Forte

Brassando com Estilo: Pre-Prohibition Lager

Ep. 124 · novembro 29, 2021
Ouça também em: Spotify ↗ YouTube ↗

Sobre o episódio

Antes da proibição do consumo de álcool nos Estados Unidos a tão adorada Lager tinha uma roupagem um tanto diferente.

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , vamos falar sobre reality show de Moonshiners, entender onde Al Capone se encaixa na história e conhecer mais um estilo historico ressucitado pelos cervejeiros caseiros. Vamos falar de Pre-Prohibition Lager.

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

Continue ouvindo

Episódios relacionados

Ep. 330 · junho 29, 2026 · com Jana Meireles, Thiago Panda

Nacional das Acervas e a nova Diretoria Acerva Brasil

Uma conversa que detalha o Nacional das Acervas, contextualiza a nova Diretoria e destrincha o futuro dessa ocasião tão importante para os cervejeiros caseiros.

Veja post completo →
Ep. 329 · junho 22, 2026 · com Wagner Falci

Madeiras brasileiras também ganham medalhas

Um apanhado geral sobre a aplicabilidade do envelhecimento de cervejas em madeira, com foco em madeiras brasileiras.

Veja post completo →
Ep. 328 · junho 15, 2026 · com Diego Rzatki

A Hora Ácida: rolhas

Henrique Boaventura recebe mais uma vez Diego Simão, da Cozalinda, para um papo técnico pertinente para as cervejas ácidas, sobre rolhas.

Veja post completo →