Surra de Lúpulo
Mercado, tendências e insights para quem vive de cerveja.
Todos os episódios
Café especial sem complicação
Mari Mesquita fala sobre café especial, consumo, mitos, preparo doméstico e os rumos da nova temporada do Bloco do Catuaí.
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Na Língua: a zine que quer mudar como o Brasil pensa sobre bebidas
Na Língua, zine da BeberÚ, propõe novos olhares sobre bebidas brasileiras, memória, território e a pluralidade dos Brasis no copo.
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Cada cerveja, uma história: Budweiser
A história da Budweiser vai muito além de uma lager leve. Neste episódio, conheça sua origem, as escolhas técnicas da receita, as disputas pelo nome, o papel da publicidade e a transformação da marca em um símbolo da cultura estadunidense.
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Refrescos #5: Opinião, sonhos e o desconforto de viver em voz alta
Entre o direito de não saber e a arte de conversar: um papo sobre opinião, sonhos, redes sociais e a coragem de sustentar conversas difíceis.
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Japas Cervejaria: como identidade, cultura e propósito transformaram uma cervejaria em uma marca reconhecida no mundo
Como a Japas Cervejaria transformou ancestralidade, design e propósito em uma das marcas mais reconhecidas da cerveja artesanal.
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Proa Cervejaria: como sobreviver driblando contratos de exclusividade há quase 10 anos
Débora Lehnen relembra a criação da Proa Cervejaria, os desafios de empreender na Bahia e a construção de uma marca que valoriza ingredientes, cultura e identidade locais.
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“Quem fala com todo mundo não fala com ninguém”: como a Ruera construiu território de marca na cerveja artesanal
"Quem quer falar com todo mundo, fala em silêncio." Ludmyla Almeida conversa com Fernanda Brito, sócia da Ruera, sobre território de marca, construção de comunidade e os desafios de criar uma cervejaria independente com identidade forte em um mercado cada vez mais competitivo.
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Malzbier: a cerveja que muita gente bebe, poucos assumem, e que representa 28% da produção brasileira
Muito além da cerveja doce, a Malzbier carrega uma trajetória centenária que mistura nutrição, propaganda, cultura cervejeira e tradição industrial no Brasil.
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Refrescos #4: Envelhecimento, produtividade e parecer bem – a pressão que não para
Um debate sobre envelhecimento, menopausa, maternidade e a pressão constante por performance no trabalho e na vida.
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Contaminação na cerveja: o que é, onde acontece e por que você precisa entender isso
Um guia prático sobre contaminação na cerveja: o que é, onde surge, como identificar e evitar prejuízos sensoriais e operacionais.
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