Sobre o episódio
Já pensou fazer uma cerveja depois do trabalho e ainda conseguir dormir cedo ou ainda brassar para aquele evento de ultima hora daqui uma semana?
Com a parceria da Cerveja da Casa e da Fermmento Labs, iremos falar sobre técnicas, atalhos e maneiras de encurtar o dia de brassagem e de fazer cerveja mais rápido.
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Quase todo cervejeiro caseiro já se fez a mesma pergunta: dá para vender? Seja para recuperar o custo da brassagem, presentear com cobrança simbólica ou finalmente transformar o hobby em negócio, a dúvida aparece cedo. No episódio 324 do Brassagem Forte, Henrique Boaventura recebeu André Lopes, advogado especializado em direito cervejeiro e coautor do livro … Continue lendo “#324 – Fazer cerveja é fácil, o difícil é não quebrar a lei (feat. André Lopes)”
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Guia técnico sobre como coletar e propagar microrganismos selvagens para fermentar cervejas espontâneas, com dicas práticas, cuidados e exemplos reais.
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