Sobre o episódio
E não é que no episódio 24, o prestigio se fez presente de novo?
Com a parceria da Cerva Serra, da Cerveja da Casa, da Fermmento Labs e da Malteshop iremos falar tudo sobre a German Pils, ouvir piadas sem graça sobre prestígio do Chittó e saber como menos é mais!
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Henrique Boaventura e Gabriela Lando avaliam a German Leichtbier de Lucas Prates e discutem ajustes de processo, água e malte com precisão técnica.
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Belgian Single: História, Produção e os Desafios da Classificação no BJCP A Belgian Single é um estilo de cerveja belga tradicionalmente produzido em monastérios, mas que ganhou definição moderna apenas recentemente. Popular entre cervejeiros caseiros e comerciais, essa cerveja combina leveza, alta atenuação e um amargor distinto, tornando-se uma escolha versátil para quem aprecia as … Continue lendo “#262 – Brassando com Estilo: Belgian Single”
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De um estilo nascido no final do século 19 como uma alternativa as German e Bohemian Pilsners, as páginas jurídicas e de registros de marca no Brasil Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa, da Fermmento Labs, da Cerva Serra e da BOD, vamos de volta para Alemanha e tomaremos todo o cuidado do mundo … Continue lendo “#36 – Brassando com Estilo: Munich “RÉLIS””
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