Brassagem Forte

Lúpulo, óleos essenciais

Ep. 104 · junho 28, 2021
Ouça também em: Spotify ↗ YouTube ↗

Sobre o episódio

Estevão achou que tinha ganhado o lugar do Henrique. Mal sabia ele que o melhor (pior?) ainda estava por vir.

Continuando a série de aprofundamento em lúpulos com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, nesse episódio vamos ver a resistência do Henrique em mudar de lúpulo e falar sobre um dos assuntos favoritos do Estevão. Vamos falar de Óleos Essenciais.

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

Continue ouvindo

Episódios relacionados

Ep. 293 · setembro 15, 2025 · com Duan Ceola

Reaproveitamento de Lúpulo de Dry Hopping

Estudo mostra como o lúpulo de DH pode ser reaproveitado, gerando extratos eficientes para cervejarias e outras indústrias.

Veja post completo →
Ep. 273 · abril 28, 2025 · com Raul Rosa

Análise da influência do terroir no lúpulo Comet

Lúpulo Comet brasileiro: aualidade, desafios e oportunidades para o mercado cervejeiro Introdução O lúpulo brasileiro tem ganhado espaço e respeito entre cervejeiros e pesquisadores, especialmente com o crescimento do cultivo da variedade Comet. Para entender melhor esse cenário, o Brassagem Forte recebeu Raul Rosa, farmacêutico, bioquímico e cervejeiro caseiro desde 2011, que conduz pesquisas sobre … Continue lendo “#273 – Análise da influência do terroir no lúpulo Comet”

Veja post completo →
Ep. 265 · fevereiro 24, 2025 · com Duan Ceola

Como escolher o lúpulo da sua receita

Como Escolher o Lúpulo da Sua Receita de Cerveja? A escolha do lúpulo é uma das decisões mais críticas na produção de cerveja artesanal. Com uma variedade de opções no mercado, entender as propriedades químicas e sensoriais de cada tipo de lúpulo pode ser a diferença entre uma cerveja bem equilibrada e uma de perfil … Continue lendo “#265 – Como escolher o lúpulo da sua receita”

Veja post completo →