Sobre o episódio
Weissbier, Weizenbier, Hefeweissbier, Kristallweizen e muito mais.
Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck iremos até a Baviera entender como um monopólio real ajudou a criar e manter esse estilo como um dos mais populares da Alemanha (pelo menos do sul). Vamos falar sobre Weissbier!
- Receitas do Brassagem Forte na Cerveja da Casa (Use o cupom brassagemforte para ter seu desconto!)
- [livro] Brewing with Wheat: The ‘Wit’ and ‘Weizen’ of World Wheat Beer Styles por Stan Hieronymus
- [livro] German Wheat Beer por Eric Warner
- [livro] Historic German and Austrian Beers for the Home Brewer por Andreas Krennmair
- [livro] Prost! The story of German Beer por Horst Dornbusch
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