Sobre o episódio
Sim, estamos vivos! Aproveitamos que ainda respiramos e no episódio 19 vamos responder algumas dúvidas de ouvintes com a parceria da Cerveja da Casa e da Fermmento Labs.
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Sim, estamos vivos! Aproveitamos que ainda respiramos e no episódio 19 vamos responder algumas dúvidas de ouvintes com a parceria da Cerveja da Casa e da Fermmento Labs.
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O Caçador de Estilos Perdidos investiga a Adambier, cerveja de Dortmund cuja levedura sobreviveu 33 anos escondida no porão de uma cervejaria — e ainda fermentou de novo.
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