Brassagem Forte

Brassando com Estilo: American Barleywine

Ep. 49 · dezembro 20, 2019
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Sobre o episódio

De pé grande a lição de moral por promessas não cumpridas.

Nesse episódio, com a parceria da Cerveja da Casa e da Levteck, vamos saber todas as promessas que não cumprimos, as que não vamos cumprir ano que vem, estilos novos que estamos criando e eventualmente, falar sobre American Barleywine.

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