Sobre o episódio
Nesse momento temos um recado importante do Estevão e algumas novidades que serão bem interessantes num futuro próximo.
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Nesse momento temos um recado importante do Estevão e algumas novidades que serão bem interessantes num futuro próximo.
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O Caçador de Estilos Perdidos investiga a Adambier, cerveja de Dortmund cuja levedura sobreviveu 33 anos escondida no porão de uma cervejaria — e ainda fermentou de novo.
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