Colunas & ensaios
Histórias, opinião e contexto sobre o mundo das bebidas — escritos por pesquisadores, especialistas e vozes convidadas que ajudam a entender a cultura por trás de cada copo.
Quem escreve
Historiador, com Mestrado e Doutorado pela Universidade Estadual Paulista (UNESP), e Pós-Doutorado pela Universidade de São Paulo (USP), meus estudos são pautados por bebidas e bebedores na história do Brasil, em diferentes períodos. Atualmente faço parte do coletivo Comer História, sou pesquisador do Instituto e Estúdio Arado e colaboro com o Surra de Lúpulo.
Sou bacharel em direito, sommelière de cervejas e inquieta. Cabeça fervilhante e que ama tirar novos projetos do papel. Muitas vezes organizada, mas outras tantas caótica.
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