Sobre o episódio
Fly Sparge, Continuos Sparge, Batch Sparge, No Sparge…
Com a parceria da Prússia Bier, da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck, vamos entender cada um desses termos, a importância deles no processo e ver que não precisamos replicar o que uma cervejaria faz
Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!
Continue ouvindo
Wagner Falci explica como a técnica de Double Mash permite produzir cervejas de altíssima densidade sem aumentar o tamanho do equipamento.
Veja post completo →
Como o Double Vessel automatizado funciona e por que pode entregar mais controle, eficiência e praticidade na brassagem.
Veja post completo →
Henrique Boaventura responde dúvidas técnicas sobre NEIPA, cervejas ácidas, smooth sours, lavagem dos grãos, FG x corpo, fermentação e processos essenciais da brassagem.
Veja post completo →