Sobre o episódio
Se você já reclamou (ou ouviu reclamações) sobre o espaço que todo o seu equipamento de cerveja ocupa, ou, que vive falando que não começa a fazer cerveja porque precisa fazer um grande investimento inicial, eis aqui uma técnica (ou maneira) de fabricar cerveja que resolve isso (ou libera mais espaço para empilhar outras coisas). Com a parceria da Cerveja da Casa e da Fermmento Labs vamos falar Brassagem no Saco ou como é mais conhecida: BIAB.
P.S.: Tivemos alguns pequenos problemas de áudio (ruídos), pedimos desculpas e estamos trabalhando para melhor atendê-los.
- Livro: How to Brew de John Palmer (Deus)
- Artigo do Brulosophy analizando o impacto de espremer o saco de grãos 🇺🇸
- Artigo do Brulosophy comparando uma brassagem com BIAB vs. No sparge 🇺🇸
- Setups BIAB de nano cervejarias:
