Sobre o episódio
Nesta edição, trazemos um panorama das principais mudanças no universo cervejeiro. Você sabia que o terroir pode influenciar diretamente no perfil sensorial do lúpulo? Um novo estudo mostra como o lúpulo Comet cultivado no Brasil se diferencia dos produzidos nos EUA. Enquanto isso, o Reino Unido enfrenta o fechamento recorde de cervejarias independentes, e uma cervejaria catarinense já tem maioria de clientes mulheres, mostrando como o público está mudando.
Nos Estados Unidos, consumidores querem mais facilidade para comprar cerveja diretamente dos produtores, mas as leis ainda não acompanharam a tendência. E no campo da política, tarifas comerciais impostas por Trump podem elevar o preço das latas de cerveja. Para fechar, o ator Thiago Lacerda aposta no cultivo de lúpulo na Serra Fluminense, reforçando o potencial do Brasil no mercado cervejeiro.
