Brassagem Forte

Brassando com Estilo: Autumn Seasonal Beer

Ep. 154 · agosto 8, 2022
Ouça também em: Spotify ↗ YouTube ↗

Sobre o episódio

Já que Halloween e Valentine’s Day já são parte da cultura brasileira, porque não mais uma coisa?

Com a parceria da Cerveja da Casa, da Hops Company e da Levteck , tentar entender um estilo que só faz sentido na cultura norte-americana e porque cerveja de doce de abóbora é muito mais nossa cara. Vamos falar sobre Autumn Seasonal Beer.

Promoção Dia dos Pais da Cerveja da Casa
Do dia 08 a 14 de agosto a Cerveja da Cada estará com a promoção de Dia dos Pais
– Moinhos de Rolos – até 25% OFF
– Kits Cervejeiros Completos (10 a 60L – alumínio) – até 15% OFF
– Biermakers – até 15% OFF
http://www.cervejadacasa.com

Viu que temos um Apoia.se? Se você em algum momento pensou em ajudar o programa, essa é a chance!

Continue ouvindo

Episódios relacionados

Ep. 274 maio 5, 2025 · com Jocemar Gross

Brassando com Estilo: Specialty Spice Beer

Como fazer uma Specialty Spice Beer: guia prático de técnicas e exemplos O Brassagem Forte desta semana recebe Jocemar Gross, criador da Dude Brewing de Caxias do Sul, que compartilha sua experiência prática para falar de Specialty Spice Beer. Jocemar atua dentro do complexo Beco do Dude, onde, além da cervejaria, funciona uma torrefação de … Continue lendo “#274 – Brassando com Estilo: Specialty Spice Beer”

Veja post completo →
Ep. 335 agosto 3, 2026 · com Maycon Ribeiro

Brassando com Estilo: Introdução ao Guia de Estilos de Hidromel

Antes de julgar ou inscrever um hidromel em concurso, é preciso entender três declarações obrigatórias. Maycon Ribeiro explica os conceitos fundamentais do Guia BJCP de Hidromel: dulçor, carbonatação e força alcoólica.

Veja post completo →
Ep. 334 julho 27, 2026 · com Gabriela Müller

Leveduras Geneticamente Modificadas (GMO)

Gabriela Müller explica o que diferencia uma levedura geneticamente modificada (GMO) das técnicas tradicionais de seleção e porquê a burocracia ainda impede sua aplicação na cerveja brasileira.

Veja post completo →